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河南聚九餐飲管理有限公司主要從事餐飲管理咨詢、餐飲研究、企業(yè)營銷策劃、加盟連鎖管理，旗下品牌：土小九市井火鍋，滿口飄香爛攤攤火鍋集市，自創(chuàng)立以來，秉承"專注、專業(yè)、匠心、責(zé)任"的經(jīng)營理念，建立了一套符合現(xiàn)代市場要求、較為完善的營銷、管理機制；同時注重開展技術(shù)創(chuàng)新、大力傳播企業(yè)文化。
以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓省內(nèi)外及全國市場，加快合作經(jīng)營的拓展步伐。現(xiàn)已形成了食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、合作經(jīng)營專業(yè)化和餐飲管理系統(tǒng)化的現(xiàn)代化經(jīng)營模式。
土小九市井火鍋是城市市民生活文化與美食文化的融合，是城市街巷中貼近普通民眾生活的一種美食，采用簡單的烹調(diào)方式，以鍋為器具，以熱源燒鍋，以清水或特制的湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，麻辣清淡各異。
